ペルシャ風!ヨーグルトソース♪
パティシエJunko @cook_40103721
ペルシャ料理に欠かせない、料理に添えるヨーグルトソース。今回は具だくさんの豪華で美味しいものを。
このレシピの生い立ち
お料理上手なペルシャ人のお友達に教えて頂きました。
ペルシャ風!ヨーグルトソース♪
ペルシャ料理に欠かせない、料理に添えるヨーグルトソース。今回は具だくさんの豪華で美味しいものを。
このレシピの生い立ち
お料理上手なペルシャ人のお友達に教えて頂きました。
作り方
- 1
きゅうりは千切りにし、くるみは軽くローストして刻む。ニンニクはすりおろす。
- 2
材料を全て合わせて出来上がり。お好みでミントを飾ると綺麗。
-
コツ・ポイント
・くるみの代わりにレーズンでもよく、あるもので応用可能
・ガーリックパウダーはすりおろしたニンニクでも大丈夫。なければチューブでも可
似たレシピ
-
-
-
ツァッチキ：きゅうりとヨーグルトのソース ツァッチキ：きゅうりとヨーグルトのソース
ギリシャ料理になくてはならないソースです。きゅうり、レモン、ヨーグルトのさっぱりとしたソースです。
-
-
-
ハーブときゅうり入りヨーグルト♪ ハーブときゅうり入りヨーグルト♪
中東で幅広く食べられるヨーグルトときゅうりの組合わせ。スープとソースの間位の、ペルシャ料理に欠かせない存在です。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19985878
