作り方
- 1
梅は包丁でたたいて、ペースト状にしておく。
- 2
きゅうりは5ミリ程の輪切りにきて、塩をかけてしんなりするまで置いておく。
- 3
きゅうりは1度水洗いをして、水気を絞る。
- 4
梅ときゅうりを合わせ、ごまを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
梅干しにも塩分はあるので、塩をふったものは洗い流してから調理してください。
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梅は包丁でたたいて、ペースト状にしておく。
きゅうりは5ミリ程の輪切りにきて、塩をかけてしんなりするまで置いておく。
きゅうりは1度水洗いをして、水気を絞る。
梅ときゅうりを合わせ、ごまを加えて混ぜる。
梅干しにも塩分はあるので、塩をふったものは洗い流してから調理してください。
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