グルテンフリー 米粉＆大豆粉のクッキー
☆まぴ★ @cook_40150253
グルテンフリーの簡単おやつ☆ザクザク系クッキーが食べたい方にもおすすめ(^^)
このレシピの生い立ち
グルテンフリーをしていると硬いパンやクッキーが食べられなくて歯応えが恋しくなって作りました。
グルテンフリー 米粉＆大豆粉のクッキー
グルテンフリーの簡単おやつ☆ザクザク系クッキーが食べたい方にもおすすめ(^^)
このレシピの生い立ち
グルテンフリーをしていると硬いパンやクッキーが食べられなくて歯応えが恋しくなって作りました。
作り方
- 1
先に粉類を入れ均一になるように混ぜ、その後水分を投入して混ぜる。
ボール、ビニル袋なんでもok！
コネまくってもok！ - 2
好きに成型して190度で予熱したオーブンで15〜18分焼く。
成型は棒状にして包丁で切るのが1番簡単かな？ - 3
出来上がってすぐは柔らかいので少し放置して冷まして下さい。
焼き時間等は各家庭の環境で調整して下さい。 - 4
プレーンとココアの生地でアイスボックス風クッキー♪
細く伸ばした生地を各２本ずつ４本つくり、ボックス状に重ねてスライス。 -
コツ・ポイント
かた〜いクッキーが食べたい方は厚さ3〜5mm位
サクサク好きは10〜15mm位でお好みで。
厚切りの時は焼き時間や放置時間を調整して下さい。粉＆水分量は多少比率が変わってもあまり違いはありません。糖分も習慣に合わせてお好きな甘味料でどうぞ。
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