春菊のサラダ
さくたろぽん @cook_40257849
ごま油と鶏がらスープの素で春菊の独特のクセも軽減され、生でパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた春菊をたくさん食べようと作りました。
春菊のサラダ
ごま油と鶏がらスープの素で春菊の独特のクセも軽減され、生でパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた春菊をたくさん食べようと作りました。
作り方
- 1
春菊は水に浸してシャキッとさせてから5センチ幅に切り、水気を切っておく。
- 2
春菊に塩、鶏がらスープの素、炒りごまを加え軽くあえる。
- 3
フライパンでごま油を煙が出るくらいに熱する。
- 4
熱々のごま油を春菊に回しかけ全体を混ぜる。刻み海苔をかけて完成。
-
コツ・ポイント
ごま油は煙が出るくらいに熱してください。
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