毎日ベータカロチン♪キャロットラペ
皮ごと使ってβカロチンたっぷり♪ラム香る×ナッツ&レーズンでスイーツみたいなキャロットラペ♪毎日食べたい幸せラペです❤
このレシピの生い立ち
エ～ッ！今日も作るの～！？っていうくらい農園に滞在するEUの女の子たちがよく作るサラダです(^ω^) ナッツ&レーズンのハチミツ漬けでキャロットラペをつくると簡単❕おいしい～(^_-)カラダにもとてもイイ❕毎日の健康に、たのしく食べてね。
毎日ベータカロチン♪キャロットラペ
皮ごと使ってβカロチンたっぷり♪ラム香る×ナッツ&レーズンでスイーツみたいなキャロットラペ♪毎日食べたい幸せラペです❤
このレシピの生い立ち
エ～ッ！今日も作るの～！？っていうくらい農園に滞在するEUの女の子たちがよく作るサラダです(^ω^) ナッツ&レーズンのハチミツ漬けでキャロットラペをつくると簡単❕おいしい～(^_-)カラダにもとてもイイ❕毎日の健康に、たのしく食べてね。
作り方
- 1
ニンジンはできれば皮つきのままスライサーなどでついて千切りにし塩を振り しんなりしたら軽く搾って水切りしておきます。
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- 2
お好みでレーズンをラム酒に漬けて香りづけしておきます。
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- 3
ナッツは粗く刻んでおきレーズン+ハチミツとドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておきます。
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- 4
1のニンジンと 2のドレッシングとよく混ぜ合わせます。
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- 5
グラスに盛り付けてできあがりです。
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- 6
毎日の健康習慣に食べてほしいキャロットラペです✨もりあん農園✨
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- 7
コレ作っておくとベンリ～☀農園レシピID : 20003194 ナッツ&レーズンのハチミツ漬けの作り方はコチラを参考に。
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- 8
農園レシピID : 18015173 塩レモンドレッシングでつくるキャロットラペはコチラです。
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コツ・ポイント
ニンジンのβカロチンは皮に多く含まれる成分なので、できるだけ皮ごと使える安全なものを選びましょう。ノンオイルでも作れますが 少量のオイルと一緒に作るとカロチンの吸収率を高めます。お好みでラム酒少々を加えると大人向けの仕上がりになります。
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