Pasta rellena con salsa de pimientos rojos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un plato estupendo de pasta rellena con salsa de pimientos rojos para una comida completa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la pasta como indica el fabricante, enfriar y reservar. Debe quedar un poco dura porque luego se sigue haciendo en el horno.
En un cuenco mezclar el jamón picado, el queso de untar, el perejil picado y 2 cucharadas de queso rallado. Mezclar y añadir con cuidado los guisantes.
- 2
Rellenar la pasta con una cucharilla y mucho cuidado (ver foto).
- 3
Engrasar con mantequilla una fuente de horno y colocar la pasta rellena.
- 4
Escurrir y secar el queso mozzarella y trocear pequeñito. Distribuir encima de la pasta.
- 5
Espolvorear con el queso rallado restante y poner en el centro la salsa de pimientos.
- 6
Llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 20´ o hasta que esté dorado.
Servir de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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