＊エリンギと玉ねぎのカレーマヨ炒め＊
かずごはん @cook_40171283
ピリッとカレー風味のマヨ炒め
ビールのアテにも白ご飯にもよくあいますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけではワンパターンなので、カレー粉を入れてみました
＊エリンギと玉ねぎのカレーマヨ炒め＊
ピリッとカレー風味のマヨ炒め
ビールのアテにも白ご飯にもよくあいますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけではワンパターンなので、カレー粉を入れてみました
作り方
- 1
エリンギは縦横半分にして5ミリほどの薄切り、玉ねぎは横半分にして繊維を切るように薄切りにする
- 2
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱する
- 3
②のフライパンにエリンギと玉ねぎを入れて少し炒め、カレー粉をまぶして更に炒める
- 4
しんなりしてきたらマヨネーズと味醤油を回しかけざっくり和えるように炒める
- 5
お皿に盛って彩にパセリをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
少なめのカレー粉を先にまぶして風味をつけます
マヨネーズを入れたら炒め過ぎず短時間で和えましょう！
似たレシピ
-
ちくわとエリンギのカレーマヨ炒め ちくわとエリンギのカレーマヨ炒め
油の代わりにマヨネーズで具材を炒めてカレー粉で味付けしました。オイスターソースでコクを出しているのでご飯にピッタリ!!
-
-
簡単★牛こま肉と玉ねぎのカレーマヨ炒め 簡単★牛こま肉と玉ねぎのカレーマヨ炒め
カレーマヨ炒め牛こま肉バージョン。正直少し不安だったけど、結果、大成功！うまうま、です。簡単美味しいレシピ。ごはんによく合います♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20013323
