おせちリメイクのもっちり黒豆ムース
ディ◯ダにも見える簡単！黒豆ムース！
このレシピの生い立ち
黒豆が残りそうだったのでスイーツに変身させました！大成功！
作り方
- 1
ボウルに生クリームと砂糖を入れてゆるめのホイップ状にします
- 2
黒豆をすり鉢（ミキサーなど）でペースト状に潰します
- 3
ゼラチンを水でふやかし、湯煎して溶かしておきます
- 4
1に2を入れホイッパーで混ぜます。さらに3を入れて混ぜます。
- 5
器に入れて飾りの栗や豆を飾ったら冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！
コツ・ポイント
器に入れた時にバターナイフなどでならして綺麗にできます。
ホイッパーは電動ホイッパーの方が黒豆ペーストを混ぜる時かなり楽かと思います。
栗の甘露煮は大きめに刻んで混ぜても美味しいです♪
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