スタミナ満点♪ホルモン焼き
pnyo @cook_40225822
18.2.7人気検索トップ10入り感謝♡
旦那さん好物の一品。たっぷりのニンニクとホルモンでスタミナ満点✮ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
義理の実家に帰省したときにお義母さんが作ってくれました。旦那さんの大好物なので手順を教わり、何度も作って満足のいくものができたので覚え書きです。
スタミナ満点♪ホルモン焼き
18.2.7人気検索トップ10入り感謝♡
旦那さん好物の一品。たっぷりのニンニクとホルモンでスタミナ満点✮ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
義理の実家に帰省したときにお義母さんが作ってくれました。旦那さんの大好物なので手順を教わり、何度も作って満足のいくものができたので覚え書きです。
作り方
- 1
(下準備)
すりおろしニンニクにホルモンを1時間ほど浸けておきます。 -
- 2
フライパンに油は引かず、１をそのまま投入し、弱火で加熱します。
-
- 3
少しすると、水気(たぶん脂？)が出てきます。
-
- 4
弱火のまま、時々ひっくり返して中まで火を通します。
- 5
余計な脂をキッチンペーパーで吸います。
-
- 6
脂は気持ち程度残します。今回はキッチンペーパー3枚使用しました。
-
- 7
焼肉のたれ、トンカツソース、一味唐辛子を加えて馴染んだら火を止めます。
-
- 8
最後に、ごまと刻んだ青ネギを散らして完成です。
- 9
2018.2.7に人気検索トップ10に入りました！ありがとうございます(*˘︶˘*)♡
(トップ画面変更しました) -
コツ・ポイント
ニンニクで下味をしっかりと付けることです。
強火だと脂やニンニクが跳ねて危ないので、弱火でしっかりと中まで通します。
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