ブルーベリージャムアーモンドバー
カナダBC州政府 @cook_40271123
BC州産のブルーベリーを使ったバーです。
このレシピの生い立ち
レシピ出展元
BCブルーベリー協会
http://www.bcblueberry.com/
ブルーベリージャムアーモンドバー
BC州産のブルーベリーを使ったバーです。
このレシピの生い立ち
レシピ出展元
BCブルーベリー協会
http://www.bcblueberry.com/
作り方
- 1
オーブンを175度に温めておく
- 2
ブルーベリー、砂糖、オレンジの皮、オレンジジュース、を鍋に入れ沸騰させる。
- 3
中火にして15-20分ほど、分量が半分になるまで煮詰め、冷やす。
- 4
小麦粉、ロールオーツ、アーモンド粉、シナモン、ベーキング粉をボウルに入れて混ぜる
- 5
4を3回に分けて、クリーム状にしたバターと混ぜ合わせる。
- 6
5を3/4だけ、型のそこの部分にいれ、その上に3のブルーベリージャムを入れる。
- 7
4の残りを6の表面にのせ、上から軽く押す。
- 8
表面がこんがり焼けるまでオーブンで約40分ほど焼く
- 9
オーブンから取り出し、室温までさめたら好みの大きさに切る
コツ・ポイント
ロールオーツを使ったヘルシーなバーです。
砂糖の量を代えて甘さを調節してください。
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