シャン菜＆ココナッツのトマトカレー
___ako2___ @cook_40140900
シャン菜とあわせて美味しく食べるタイ風カレー、トマト＆ココナッツミルクでより美味しく作りました。
◾️このレシピの生い立ち◾️
家に残っていたココナッツミルク缶を使ってカレーを作ってみようと思い、トマトを加えたココナッツミルクカレーを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
1. トマトカレーに必要な具材を準備する。8皿分で計算してあります。
-
- 2
2. 玉ねぎを粗みじん切りにし、熱した寸胴鍋にオリーブオイルをひき大蒜を入れ香りづけする。玉ねぎ、鶏ひき肉を炒める。
-
- 3
3. トマトソースとしてカットトマト、ココナッツミルクを入れる。水分が足りなければ、コンソメブイヨンを加え追加する。
-
- 4
4. 味を調えるために、※調味料を加えお好みでカレーの水分を飛ばしてください。
-
- 5
5. お皿に盛り付け、上に香菜をのせればトマトカレーの完成です。
-
コツ・ポイント
調味料はお好みですが、あるだけで作ったカレーレシピです。辛さは甘めで、お子さまにもオススメです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
鶏ひき肉とかぼちゃのココナッツカレー 鶏ひき肉とかぼちゃのココナッツカレー
ココナッツミルクとかぼちゃがまろやかで優しいカレーです！ココナッツミルクはそれほどカロリーが高くないのでヘルシーです。
keic000
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20016526
