風邪の時の卵うどん
料理勉強三男 @cook_40277255
風邪や身体が冷えた時にあったまる卵うどんです。ズボラでも簡単に出来きます。ネギなどを入れても◎
このレシピの生い立ち
兄が風邪を引いた時、お粥は嫌だと言われたので考えました。因みに僕も風邪を引いていたので作り方がズボラです。ご了承下さい。
風邪の時の卵うどん
風邪や身体が冷えた時にあったまる卵うどんです。ズボラでも簡単に出来きます。ネギなどを入れても◎
このレシピの生い立ち
兄が風邪を引いた時、お粥は嫌だと言われたので考えました。因みに僕も風邪を引いていたので作り方がズボラです。ご了承下さい。
作り方
- 1
鍋に水と麺つゆを入れて温める。
- 2
うどんを袋から出し①に入れる。
中火でお好みの加減で煮る。 - 3
水溶き片栗粉を加えてとろみを少しつける。
- 4
卵を溶く。強火にして温まった③に回し入れる。10秒程したら火を止め蓋、又はアルミホイル等を被せ余熱で卵に火を通す。
- 5
そのまま器に流し入れる。
コツ・ポイント
特に無いです。麺の硬さはお好みで調節してください。
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