鮭とキノコのタジン蒸し
橙ダリア @cook_40112319
鮭のホイル焼きをタジン鍋で簡単に！
具を高く積み上げて、キノコや野菜をたくさん食べられます。
人気検索1位になりました☆
このレシピの生い立ち
アルミホイルで包む代わりにタジン鍋で蒸しました。
鮭とキノコのタジン蒸し
鮭のホイル焼きをタジン鍋で簡単に！
具を高く積み上げて、キノコや野菜をたくさん食べられます。
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このレシピの生い立ち
アルミホイルで包む代わりにタジン鍋で蒸しました。
作り方
- 1
玉ねぎを5mm程度の暑さでくし切りにし、オリーブ油を引いたタジン鍋に敷き詰める
-
- 2
玉ねぎの上に鮭を並べる
-
- 3
キノコを乗せる
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- 4
酒、醤油を回しかけ、バターを乗せる
-
- 5
蓋をして中火にかけ、沸騰して蒸気が出始めたら弱火にして5分蒸して完成
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コツ・ポイント
オリーブ油は焦げ付き防止です。1の写真ではオリーブ油を引き忘れて玉ねぎの上からかけましたが、それでも大丈夫でした。
4の状態まで作った状態で冷蔵庫に入れておけば、食事前に10分ほど火にかけるだけなので便利です。
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