イサキのアクアパッツァ
ヨコズキッチン @cook_40264619
魚焼いて、水・ワイン・具材入れればできる、簡単イタリアンです！盛り付け次第ではかなりフォトジェニックになるでしょう！
このレシピの生い立ち
バイト先がカジュアルフレンチ・イタリアンのキッチンなので、料理を大学生中に学びました！意外と簡単にお店で出てくる料理はできます！今回は2人で1200円くらいです
イサキのアクアパッツァ
魚焼いて、水・ワイン・具材入れればできる、簡単イタリアンです！盛り付け次第ではかなりフォトジェニックになるでしょう！
このレシピの生い立ち
バイト先がカジュアルフレンチ・イタリアンのキッチンなので、料理を大学生中に学びました！意外と簡単にお店で出てくる料理はできます！今回は2人で1200円くらいです
作り方
- 1
イサキの表面に切れ目を入れ、塩こしょうを全体にまぶす。
- 2
油を敷いたフライパンにイサキを入れ両面を焼く(強火)。
- 3
EXVとスライスしたニンニクを入れ、にんにくがきつね色になるまで焼く。
- 4
白ワインと水を入れた後、他のすべての材料を入れる。
- 5
イサキに火が入ったら、具材を皿に盛り、スープは塩、水で味調整した後、皿に盛る！
- 6
＊注意＊
イサキは両面焼いたら裏返さない！崩れちゃう、、
スープの調整はお好みで！
コツ・ポイント
「リョーガ」さんからのご応募です。
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