大きめの鍋（カレーを作る位の大きさ）に、水を鍋底から5センチ位入れ、シナモンスティックも全て入れ中火にかける。

煮立ってくるとお湯にシナモンの色がしみ出てくるので
5分位中火で。

2に洗わない米を入れ7分位茹でる。
鍋底に米がくっ付くのでヘラなどで時々混ぜながら中火で茹でる。

3に豆乳を全て入れ煮込み、3分位経ったらコンデンスミルクとバニラエッセンスを入れ、更に15〜20分弱火で煮込む。

米の硬さや味をみる。甘さはお好みで、砂糖を足してもオッケー。

ライスプディングが水っぽい時は、更に中火で煮込み、もったりさせ出来上がり！

トロミがついたライスプディングは熱いので、少し冷ましてから器によそい召し上がれ〜

シナモンスティックは食べられませんので、よけてよそって下さい。