ホットケーキミックスで作るカップケーキ

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LovelyP @cook_40133739

殻を除いて砕いたピスタチオとアーモンドプードルが入っているのでフィナンシェのような味わいになります★
このレシピの生い立ち
ピスタチオを沢山頂いたので作ってみました★

ホットケーキミックスで作るカップケーキ

殻を除いて砕いたピスタチオとアーモンドプードルが入っているのでフィナンシェのような味わいになります★
このレシピの生い立ち
ピスタチオを沢山頂いたので作ってみました★

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材料

7cmの紙コップ 3コ分
  1. *ホットケーキミックス 150g
  2. *アーモンドプードル 20g
  3. *バター 50g
  4. *グラニュー糖 50g
  5. *卵M 2コ
  6. 牛乳 30cc〜50cc
  7. ピスタチオ ひとつかみ程度

作り方

  1. 1

    ピスタチオは殻を取り除く★

  2. 2

    ピスタチオをジップロックに入れハンマー等で粗く砕く★

  3. 3

    *印の材料を全て混ぜる★

  4. 4

    バターはレンチンして溶かした物を混ぜ込む★

  5. 5

    生地の様子を見ながら牛乳を少しずつ入れて行く★
    ピスタチオも入れ良く混ぜる★

  6. 6

    紙コップに八分目程 分け入れる★

  7. 7

    予熱後、180℃のオーブンで30分程焼く★竹串刺して何もつかなければ出来上がり★

コツ・ポイント

殻を除いたピスタチオはジップロックに入れてハンマー等で叩いて粗く砕いた物を使いました★

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