そのままカレーコロッケ

さゆりん♡
さゆりん♡ @cook_40170674

サクサクの衣とカレーの相性がバツグンです!
このレシピの生い立ち
昔作っていたコロッケを娘に食べてもらいたかったので。

そのままカレーコロッケ

サクサクの衣とカレーの相性がバツグンです!
このレシピの生い立ち
昔作っていたコロッケを娘に食べてもらいたかったので。

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材料

  1. 残ったカレー 適量
  2. ジャガイモ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 適量
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    カレーを平たく凍らせ、お好みの大きさに切り、茹でたジャガイモで薄く包む。

  2. 2

    定番コロッケの要領で、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて油で揚げる。

  3. 3

    できあがり!

コツ・ポイント

カレーは水分が少なく、具は小さめがいいです。もしくはつぶす。
予想以上に大きくなるので、イメージより小さめにカレーをカットする。
ジャガイモはなるべく薄く、かつカレーが見えないように包む。

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