Pechugas de pollo crujientes estilo Kfc

César González
César González @cook_9633126
Tordesillas (Valladolid)

Receta que se puede realizar con alitas, trozos de pollo tipo "finger"

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Ingredientes

1kg de pechugas
  1. Para marinar:
  2. 1 kgpechugas
  3. 300 grharina
  4. 1 cucharadapimentón picante
  5. 1/2 cucharadaperejil
  6. 1/2 cucharadacurry
  7. 1/2 cucharadapimienta negra
  8. 1 cucharadamostaza
  9. 1 cucharadaajo en polvo
  10. 1/2 cucharadatomillo
  11. 1/2 cucharadacomino
  12. 1 cucharadaRomero
  13. 1/4 cucharadaOrégano
  14. 1 cucharadaAzúcar
  15. 1 cucharadasal
  16. 200 mlleche
  17. Para el empanado:
  18. 200 grcopos de cereales
  19. 300 grpan rallado
  20. 1 cucharadapimentón
  21. Sal
  22. 1/2 cucharadapimienta negra
  23. Aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Marinar el pollo echando la leche y las especias...dejar 8h en el frigo en un bowl tapado con film

  2. 2

    Pasar el pollo empanando con el pan rallado, los copos, el pimentón y la sal

  3. 3

    Freír en abundante aceite de girasol y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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César González
César González @cook_9633126
Tordesillas (Valladolid)

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