Alitas de Pollo al estilo KFC

Maria Jose
Maria Jose @Mary_1974

Dicen Que la Receta Original lleva 11 especias Vosotros prepararlas con las que más Os gusten .

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Ingredientes

30 min + 2h nevera
varios
  1. 1,5Alitas de Pollo Partidas
  2. 300 grHarina Para la mezcla
  3. 200 grHarina Para el Rebozado
  4. 2 CucharaditasPimentón dulce
  5. 2 CucharaditasSal
  6. 2 cucharaditaAjo en Polvo
  7. 1 Cucharaditacebolla en polvo
  8. 1 cucharaditaCúrcuma
  9. 1 cucharaditaCurry
  10. 1 cucharaditaTomillo
  11. 1 CucharaditaRomero
  12. 1 CucharaditaCayena molida
  13. 1 cucharaditaOrégano
  14. 1/2 CucharaditaPimienta Negra
  15. Agua Fría (la necesaria)
  16. Aceite vegetal para freír

Paso a paso

30 min + 2h nevera
  1. 1

    En un bol grande Mezclamos 300 gr de Harina, con el Pimentón dulce la sal, el ajo en polvo, la cúrcuma, el curry el tomillo el romero, la pimienta negra el orégano y la cayena molida.
    Vertemos un vaso de agua Fría y removemos bien hasta que esté todo bien integrado.La masa nos tiene que quedar con la textura de un puré, así que si necesitamos más agua se la añadimos.
    Introducimos las alitas y las mezclamos bien dejándolas bien cubiertas por la masa.

  2. 2

    Cubrimos con papel film y lo metemos en la neveras durante al menos 2 horas.si lo dejas toda una noche mejor.
    Pasamos por harina las alitas (o si lo prefieres copos de cereales 200 gr sin azúcar machacados) bien impregnadas de la mezcla.Lo freímos en aceite bien caliente hasta que estén bien doraditas por ambos lados

  3. 3

    Vamos retirando las alias y las Ponemos sobre papel de cocina Para que absorba el exceso de aceite.
    Cuando estén listas solo queda acompañarlas con la salsa que más os guste.

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Maria Jose
Maria Jose @Mary_1974

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