糖質制限 プルコギ

Vivier
Vivier @cook_40104460

糖分なしなので甘味くないプルコギ
このレシピの生い立ち
ダイエットしてくれない旦那さまの体向けに糖質カット

糖質制限 プルコギ

よし坊's cooksnap of when they made 糖質制限 プルコギ.
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糖分なしなので甘味くないプルコギ
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材料

2人分
  1. 牛肉 200㌘
  2. パプリカ赤、黄 1/2個
  3. 白たき 50㌘位
  4. きのこ(しめじ、えのき、エリンギなど) 半～1パック位
  5. ✡️しょうゆ 大2
  6. ✡️酒 大1
  7. ✡️胡麻油 大1
  8. ✡️すりごま 大1
  9. ✡️唐辛子(コチュジャン)
  10. ✡️玉ねぎ(すりおろし) 大さじ2
  11. ✡️ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
  12. ✡️しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  13. 韮 1/3束 (好み)
  14. いりゴマ 小1

作り方

  1. 1

    ✡️に牛肉をあえておく。
    (30分～)

  2. 2

    ・白たきは軽く洗い短く切ってお湯で２分ほど茹でて水切りしておく
    ・野菜は薄切りしておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき熱し、牛肉を汁ごといれ、更に白たきも入れて炒める

  4. 4

    肉に火が軽く通ったら、野菜も入れて蓋して煮炒める

  5. 5

    5分くらいしたら韮を入れて更に蓋して２分ほどで出来上がり
    好みで胡麻油といりごまをふりかける
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