厚揚げだし豆腐(^○^)

はっさく大福839
はっさく大福839 @cook_40039148
広島県

麺つゆと水の分量訂正しました。申し訳ありません。厚揚げ豆腐を揚げだし豆腐のような味付けで煮てみました。なか②美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐が２パック冷蔵庫にあって、主人に「厚揚げだし豆腐みたいにしたら」と言われて試作してみました。

厚揚げだし豆腐(^○^)

まぶたん's cooksnap of when they made 厚揚げだし豆腐(^○^).
akely's cooksnap of when they made 厚揚げだし豆腐(^○^).
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麺つゆと水の分量訂正しました。申し訳ありません。厚揚げ豆腐を揚げだし豆腐のような味付けで煮てみました。なか②美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐が２パック冷蔵庫にあって、主人に「厚揚げだし豆腐みたいにしたら」と言われて試作してみました。
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材料

4人分
  1. 厚揚げ豆腐 ８切れ
  2. ☆水 300CC
  3. ☆めんつゆ(２倍濃縮) 100CC
  4. ☆生姜のチューブ 5センチ
  5. かつおぶし 適量
  6. かいわれ又はネギ(きざみねぎ) 適量

作り方

  1. 1

    両手鍋に☆と厚揚げ豆腐を入れて中火でひと煮たち。落し蓋をして弱火で10分くらい煮る。

  2. 2

    器に盛り付けて、かつお節やかいわれ又はきざみねぎをのせて、汁をかけて、できあがり。

  3. 3

    これが今回使った厚揚げ豆腐です。

コツ・ポイント

生姜のチューブは鍋の中で溶かしてください。
2018,1,17 麺つゆと水の分量を訂正しました。
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社会人の息子がいます。ブログ→https://note.com/hassakudaifuku⚠️過敏性腸症候群で食べれない物あり。レシピ見直し出来ない物あり。●「クックパッドのあの店あの味絶品レシピ」57P　新版は80P●「クックパッドのあと１品がすぐに決まる‼小さいおかず」22P●クックパッドの丸ごと使いつくす！大根・白菜レシピ 49P
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