癖になる♪切り干し大根の洋風きんぴら★
◇黒たると◆ @cook_40085747
コンソメバター風味が新しい★切り干し大根が洋風のおかずに。切り干し大根独特の風味が和らぐので、苦手な人でもいけるかも？？
このレシピの生い立ち
和風の味付け以外を試してみたくて★
癖になる♪切り干し大根の洋風きんぴら★
コンソメバター風味が新しい★切り干し大根が洋風のおかずに。切り干し大根独特の風味が和らぐので、苦手な人でもいけるかも？？
このレシピの生い立ち
和風の味付け以外を試してみたくて★
作り方
- 1
切り干し大根をお湯等で戻す。ベーコンを細切りに。
切り干し大根が戻ったら固く水気を搾る。 - 2
フライパンにバターを入れ、溶かしたらベーコン、切り干し大根を入れて炒める。コーン、コンソメを投入してよく混ぜる。
- 3
コンソメは最初控えめに。切り干し大根の味を見て、薄ければ少し塩を。仕上げにパセリをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
特にないですが、コンソメは味を見ながら調節してください。入れすぎると取り返しが…(^^;
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