シュウマイ

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Misaküche @cook_40273966

フライパンでシュウマイ!
このレシピの生い立ち
海外でシュウマイが食べたくて、中国人のお友達に教えてもらい、自分なりにアレンジました!

シュウマイ

フライパンでシュウマイ!
このレシピの生い立ち
海外でシュウマイが食べたくて、中国人のお友達に教えてもらい、自分なりにアレンジました!

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材料

約20個分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 豚ひき肉 250g
  3. シュウマイの皮 20枚
  4. グリーンピース/コーン 20粒
  5. もやし/キャベツ 必要分
  6. 調味料
  7. 醤油 小さじ1
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1
  9. 生姜 少々
  10. にんにく 少々
  11. 塩胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    豚ひき肉と玉ねぎ、調味料を加え、粘りが出るまで混ぜる

  3. 3

    シュウマイの皮で具を包む

  4. 4

    お好みで、グリーンピースやコーンをシュウマイにトッピング

  5. 5

    もやし又はキャベツをフライパンに敷き、その上にシュウマイを並べる。
    (蒸し器がある場合は蒸し器を使用)

  6. 6

    水をフライパンに流し入れ、中火で15分蒸し焼きにする。

  7. 7

    完成!
    もやし又はキャベツは味付けして、ナムルなどにして食べることも可能。

コツ・ポイント

蒸し器が無くても、野菜をしいて蒸し焼きする事で、一緒に蒸した野菜もナムルなどにして食べられます。

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海外食材で日本食を作っています。時には日本食以外も…!自分のレシピ記録です。
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