牛肉とごぼうと人参のしぐれ煮。お弁当にも
レシピ本掲載☆感謝☆
牛肉とごぼうは相性抜群
簡単なのに手が込んでいる風！
お弁当や常備菜に。冷凍保存もOK
このレシピの生い立ち
牛肉を使った常備菜の定番です。
おにぎらずの具にも。
牛肉とごぼうと人参のしぐれ煮。お弁当にも
レシピ本掲載☆感謝☆
牛肉とごぼうは相性抜群
簡単なのに手が込んでいる風！
お弁当や常備菜に。冷凍保存もOK
このレシピの生い立ち
牛肉を使った常備菜の定番です。
おにぎらずの具にも。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、水にさらしアクをぬく。
人参は細切りに、しょうがは千切りにする。
牛肉は食べやすく切る。 -
- 2
フライパンに油熱し、ごぼうを炒める。
中火〜強火で。
歯応え残す程度に。 -
- 3
牛肉と人参を加え、火が通ったら、しょうがと※加え、汁気なくなるまで炒める。
火を止めしばらくおいても。余熱で味染みます。 -
- 4
火を止め、ごまをふる。
器に盛って出来上がり。 -
- 5
牛肉を使ってこちらもオススメ。牛肉炒め。手作りタレでID19369679おにぎらずの具にも。
-
- 6
えのき入りの牛しぐれ煮。
ヘルシーな一品。
しっかり味で白米にぴったり、お弁当にも。
ID19177518 -
- 7
坂東のしろうさぎさんより
白滝入れてカサ増し、生姜効いててご飯進む〜と食感も楽しめ、ヘルシーでいいね。是非お試しを！
-
- 8
ガメコさんより
しめじ加えて。
きのこ入ると旨味アップでいいですね。
是非お試しを！ -
- 9
2016.10.31話題入り
ありがとうございます。 - 10
2020.3
「みんなに人気のお弁当おかず」
に掲載☆感謝☆ -
- 11
朝は詰めるだけ！
つくりおきの激うまおかずこんな感じです
-
- 12
にきけんさんより
エリンギも入れたよ〜と。
よりヘルシーで食感も楽しめて美味しそう♡
ありがとう！！
皆様是非お試しを♫ -
- 13
ちゃぴ♡♡さんより
リピれぴ…ありがとう♡
青じそ入りでさっぱりと…と。
風味良く美味しそうです！ -
- 14
汁気が少なくて心配な場合は…
落とし蓋してもアルミホイルをクシャっとして
真ん中に穴あけて
などの方法もあり -
- 15
おにぎらずの具にもおススメです
おにぎらずレシピはこちら
ID19362671 -
- 16
2024.9.23
Satoちゃん
検索からのヒット…嬉しいです
このレシピは私自身よく作るレシピの上位です - 17
簡単なのに手の込んだ風…ですよね〜
素敵な器でさすが！
センスの良さにうっとりです
ありがと♡ - 18
2024.9.23
vabochanさん
美味しく出来てよかったです
ごぼうのささがきも綺麗♡
味染みてますね - 19
根菜は身体にいいですよね〜
是非また♫
コツ・ポイント
ごぼうの食感を楽しむなら切り方を変えても。斜め薄切りにしてから細切りにしても。
私はきんぴらごぼうは…斜め薄切りにしてから細切り。
しぐれ煮は…ささがき。お好みで。
しょうが多過ぎると、しょうがの味が強くなりますので注意。
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