ヘルシー美味しい簡単！お豆腐マフィン
mahoronron @cook_40131679
一歳前後の子供も同じおやつを食べられるように、ヘルシー美味しい簡単おやつを作りたくて！
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのレシピを参考に作りやすい分量に変更しました。
ヘルシー美味しい簡単！お豆腐マフィン
一歳前後の子供も同じおやつを食べられるように、ヘルシー美味しい簡単おやつを作りたくて！
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのレシピを参考に作りやすい分量に変更しました。
作り方
- 1
オーブンを180度で予熱しておく。
●をボウルに入れ、泡立て器で混ぜておく。（ふるう代わりに混ぜる） -
- 2
大きめのボウルに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるよう混ぜる。
-
- 3
菜種油とメープルシロップを少量ずつ加え、よく混ぜておく。
-
- 4
○のボウルに●を一気に入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
粉っぽいようなら牛乳または豆乳を大さじ一杯程入れて混ぜる。 -
- 5
生地の半量をカップに入れる
-
- 6
ジャムを小さじ一杯弱入れる
-
- 7
残りの生地をかけて焼く
-
- 8
オーブン180度で20分前後焼いて完成
-
- 9
※豆腐の水分によって、追加の水分プラスして下さい。
コツ・ポイント
ジャムの代わりにマッシュかぼちゃやさつまいも30gも合う。その場合は粉が大体混ざったところでさっくり混ぜ込む。メープルシロップを砂糖にする場合は水か牛乳、豆乳大さじ一杯程追加。はちみつでもOK。油はサラダ油でも良い。
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Tommy127 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20054183
