春菊ときのこのみぞれポン酢
洸ママ @cook_40041172
栄養素が抜群のきくらげ！食物繊維、ビタミンDが豊富☆他にも調べるとびっくり。栄養素満点のきくらげを使った簡単レシピです
このレシピの生い立ち
以前にきくらげには栄養素がたっぷりとテレビで見て購入していたのが残ってたので安売りしてた春菊をつかって作ってみました。
春菊ときのこのみぞれポン酢
栄養素が抜群のきくらげ！食物繊維、ビタミンDが豊富☆他にも調べるとびっくり。栄養素満点のきくらげを使った簡単レシピです
このレシピの生い立ち
以前にきくらげには栄養素がたっぷりとテレビで見て購入していたのが残ってたので安売りしてた春菊をつかって作ってみました。
作り方
- 1
【下準備】
きくらげをぬるま湯で戻しておく。春菊はざく切り(3センチほど)
大根はおろしておく。水分も、残しておく。 - 2
フライパンを熱してごま油を入れ、春菊、舞茸、きくらげを炒める。
火が通れば大根おろしとポン酢を回し入れ軽く炒めて完成
コツ・ポイント
大根おろしやポン酢入れたあとは炒めすぎない。材料になじませる程度かきまわす程度で。
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