揚げない☆鶏胸肉の唐揚げ（醤油麹）
☆Takahito☆ @cook_40212468
ダイエット中でも唐揚げを食べたい方にオススメ！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でヘルシーかつ柔らかな唐揚げが作りたくて( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を適当な大きさに切ってポリ袋に入れます。★を全部入れ、混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせます。
- 2
ポリ袋から鶏肉を出し、片栗粉にまぶします。
- 3
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、油をハケで塗り、上に鶏肉を並べます。さらに鶏肉の表面にも油を塗ります。
- 4
オーブンの出力は強に設定し、10〜15分程度焼けば完成です。
コツ・ポイント
粉っぽくならないよう片栗粉は薄めにまぶし、油を鶏肉表面全体に薄く塗るとカリカリした表面になります☆焼き加減は、ちょっと焦げ目がつくくらいがオススメです。
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