＊レモンと紅茶のクッキー＊
ポネポネット @cook_40060464
定番の紅茶クッキーに爽やかなレモンの風味が加わって、あっさりいくらでもいただけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
レモンを使ったお菓子を作りたくて
＊レモンと紅茶のクッキー＊
定番の紅茶クッキーに爽やかなレモンの風味が加わって、あっさりいくらでもいただけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
レモンを使ったお菓子を作りたくて
作り方
- 1
ボウルに、バター・砂糖を入れてクリーム状になるまでよく混ぜる。溶き卵・レモンも順に加えてさらに混ぜる。
-
- 2
薄力粉・紅茶葉を加え、さっくりと混ぜる。
-
- 3
ラップに包んで棒状に成型し、冷凍庫で1時間ほど冷やす。
-
- 4
5mm厚に切り、180℃に余熱しておいたオーブンで10〜12分ほど焼いて完成♪
コツ・ポイント
バターはレンジで1分加熱して柔らかくしてもOKです♪緩めな生地なので溶かし過ぎには注意して下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20060600
