きな粉くるみ
小豆ん子 @cook_40116502
薄くまとった砂糖衣がカリッと、きな粉が香ばしく、くるみのクセも抑えられて美味しいです。食べだすと止まらなくなります♡
このレシピの生い立ち
きな粉が食べたくて。
きな粉くるみ
薄くまとった砂糖衣がカリッと、きな粉が香ばしく、くるみのクセも抑えられて美味しいです。食べだすと止まらなくなります♡
このレシピの生い立ち
きな粉が食べたくて。
作り方
- 1
フライパンに砂糖を入れ、水を振りかけ、砂糖が濡れた状態にします。写真は水小さじ1を振りかけたところです。
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- 2
中火にかけ、フツフツ泡立ってきたら、フライパンを回して全体をフツフツさせます。
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- 3
くるみを加え、しばらく混ぜながら炒め、カサっと（砂糖が結晶化）したら火を止めます。
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- 4
きな粉をたっぷりからめたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
きな粉が食べたかったのでたっぷり使いましたが、半分の10gでもいいと思います。
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