半熟かき玉キャベツ焼きうどん
ICHICO☆ @cook_40115524
キャベツと卵だけなあっさり焼うどん。
おうちランチにもお酒の〆にも。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出されたおかかたっぷりな焼うどんがおいしくて、ちょっとアレンジしてみました。
半熟かき玉キャベツ焼きうどん
キャベツと卵だけなあっさり焼うどん。
おうちランチにもお酒の〆にも。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで出されたおかかたっぷりな焼うどんがおいしくて、ちょっとアレンジしてみました。
作り方
- 1
キャベツはざく切りし、洗って水気を切っておく。
- 2
冷凍うどんは1〜2分レンジで加熱。
- 3
フライパンを熱し、キャベツを投入。しんなりしたらうどんを入れ、さらに炒める。
- 4
★で味を整えたら溶き卵を入れ、さっくり混ぜたら火を止め、もう一度軽く混ぜれば出来上がり。
おかかをたっぷりかけてどうぞ。
コツ・ポイント
ポイントは「半熟」。余熱で火が入るので、卵を入れたら早めに火を止めて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066209
