好きなお漬物で作る☆タルタルソース
タカジェンヌ @cook_40169031
難しいイメージがあるタルタルソースですが、お家にある材料で手軽にできます。ピクルスではなくたくあんを使う事でより手軽に。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を頻繁につくるようになり、安定した美味しいタルタルソースが作りたくて。
好きなお漬物で作る☆タルタルソース
難しいイメージがあるタルタルソースですが、お家にある材料で手軽にできます。ピクルスではなくたくあんを使う事でより手軽に。
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を頻繁につくるようになり、安定した美味しいタルタルソースが作りたくて。
作り方
- 1
鍋に卵と水を入れ（卵がギリギリ水に被るくらい）蓋をして中火で14分火にかけて茹で玉子をつくる。
- 2
卵を茹でている間に具材を微塵切りにする。
-
- 3
卵が茹で上がったら、白身は包丁で細かく刻み、黄身は②の容器にそのまま入れる。
-
- 4
全ての具材と調味料を混ぜ合わせたら完成。お好きなフライやチキン南蛮と共に。
-
- 5
今回、漬物はいぶりがっこを使用。
我が家ではこれが一番人気です。 -
コツ・ポイント
特にありません（笑）
たくあんの代わりにピクルスやらっきょうでも美味しいですよ。
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