作り方
- 1
お水に調味料と生姜スライスを入れてお魚を入れます
- 2
沸騰してきたら弱火にしクッキングシートをかぶせててアクが出てきたらクッキングシートを捨てる
- 3
火を弱火にして蓋をする
- 4
20分程煮たら火を止止めて粗熱をとって冷蔵庫に10分から20分入れて味を染み込まれる
- 5
再び加熱し温まったら完成！！
- 6
刻みのネギとスナップえんどうを飾って盛り付け完成！！
コツ・ポイント
飾りはお好みで！！ポン酢で柔らかく、 冷蔵庫で冷やすことによって味が染み込んで美味しくなります！あっさり系が相方は粗熱ををとって加熱で完成でも美味しく召し上がれます！
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