鶏とパイナップルの簡単炒め

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甘すっぱいパイナップルとトリを簡単に炒めて、夏の晩御飯にぴったり！
このレシピの生い立ち
香港の夏にはパイナップルいっぱいですから、安くて美味しいです。甘味と酸味はトリ肉と美味しい。

鶏とパイナップルの簡単炒め

まんだちゃん's cooksnap of when they made 鶏とパイナップルの簡単炒め.
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甘すっぱいパイナップルとトリを簡単に炒めて、夏の晩御飯にぴったり！
このレシピの生い立ち
香港の夏にはパイナップルいっぱいですから、安くて美味しいです。甘味と酸味はトリ肉と美味しい。
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材料

4人分
  1. パイナップル 1個
  2. 鶏のもも肉 450g
  3. 醤油 1大さじ
  4. 砂糖、塩 各1/2小さじ
  5. 片栗粉+水 1大さじ
  6. ごま油 1小さじ
  7. サラダ油 2大さじ

作り方

  1. 1

    パイナップルとトリ肉を一口に切って置く。

  2. 2

    トリ肉に醤油、塩、砂糖、片栗粉、水を全部入れて、よく混ぜて置く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、トリ肉を入れ、両面も少し焦げ目ついたらパイナップルを入れて、蓋かぶって、1分間蒸し焼き、

  4. 4

    蓋開けて、ごま油を入れて、よく炒める。完成！

コツ・ポイント

皮むきのパイナップルを買えなければ、缶詰のもいいですが、使用する前に水抜きしてください。パイナップルは水分たっぷりだから、蒸し焼きの時、水を入れなくてもいいです。
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香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって､今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ！
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