アリスのアールグレイ紅茶クッキー
茶葉をそのまま混ぜ込んだ薫りのいいクッキーです。アリスのティーパーティーのイメージで作りました♠ハロウィンにもオススメ
このレシピの生い立ち
アリス・イン・ワンダーランドの続編が公開間近なので、アリスをイメージしたお菓子を作りたくなりました(*´∀`)♪
アリスのアールグレイ紅茶クッキー
茶葉をそのまま混ぜ込んだ薫りのいいクッキーです。アリスのティーパーティーのイメージで作りました♠ハロウィンにもオススメ
このレシピの生い立ち
アリス・イン・ワンダーランドの続編が公開間近なので、アリスをイメージしたお菓子を作りたくなりました(*´∀`)♪
作り方
- 1
室温でやわらかくしたバターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
砂糖を加えてすり混ぜる。
- 3
卵黄を加えて更に混ぜる。
- 4
薄力粉とティーパックから出した紅茶葉をそのまま加えて、ヘラに持ちかえて混ぜる。
- 5
ある程度混ざったら手で混ぜて、ひとかたまりにする。
- 6
生地がやわらかいと型抜きがしづらいので、生地をまとめたらサランラップで包んで冷蔵庫で30分冷やし寝かせます。
- 7
オーブンを170℃の予熱設定にします。
- 8
生地を５mm厚に伸ばし、お好きなクッキー型で型抜きし、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。
-
- 9
13分～15分焼いて完成です。
-
- 10
お茶会を楽しみましょう。
-
- 11
お茶会メンバー。
3月うさぎ 眠りネズミ 縮んだアリス マッドハッター -
- 12
2016/08/16 『アリス』の検索１位ありがとうございます。つくれぽありがとうございます(*´∀`)♪
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- 13
2016/09/21 『紅茶クッキー』の人気検索トップ10入りありがとうございます。
v(・∀・*) -
- 14
2022/7/27 話題入りありがとうございました(^-^)v
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コツ・ポイント
あまりこんがりした焼き色がついてしまうと、せっかくの茶葉が目立たなくなってしまいます。うっすら焼き色がついたぐらいの方が紅茶クッキーだと一目でわかって見た目を楽しめます。
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