作り方
- 1
麺を水につけて30-60分おく
モチモチになって湯で時間短縮になります - 2
鶏肉と両面焼いて焼けたらなすを入れてやく
- 3
火が通ったら、酒とみりん、ニンニクを入れて更に炒める
- 4
水につけた麺を茹でる。
塩を入れて熱湯で2分ほど茹で好きな湯で具合で湯で上げる - 5
3のフライパンに茹で汁が少し一緒に入るようにパスタを入れる
- 6
パターとめんつゆを入れて炒めて、最後に塩コショウで味を整える
コツ・ポイント
きのこや大葉をいれても美味しいです
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