里芋の皮剥き
ちーこ✨ @cook_40240941
祖母にずっと前に里芋の皮剥きは危ないから見かけは悪いけどそのまま湯がけばつるんと皮剥きが出来るよ！と教わり…特売里芋を。
このレシピの生い立ち
スーパーに冷凍里芋は売ってはいるけれど…量とお値段に(･_･?)を感じる事があって！
里芋の皮剥き
祖母にずっと前に里芋の皮剥きは危ないから見かけは悪いけどそのまま湯がけばつるんと皮剥きが出来るよ！と教わり…特売里芋を。
このレシピの生い立ち
スーパーに冷凍里芋は売ってはいるけれど…量とお値段に(･_･?)を感じる事があって！
作り方
- 1
里芋を泥付きのまま鍋に入れ水から5分程ゆがく
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- 2
水につけて温かいうちに手でするすると皮剥き
-
- 3
袋に入れて冷凍
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- 4
おっきなサイズで10分ほど…熱いうちにつるんと剥けた里芋！！
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- 5
コツ・ポイント
豚汁や煮物 家庭に合わせた量を袋詰し冷凍すると便利
ゆがき過ぎはボロボロになります
里芋の大きさにより多少のゆがき時間は調節下さい！
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離乳食に☆炊飯器で里芋の簡単皮剥き☆ 離乳食に☆炊飯器で里芋の簡単皮剥き☆
離乳食で里芋を使う時に冷凍でもそのまま使えないので、生の里芋を買いました。多めに炊いて大人用にも出来るので便利です☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079364
