シャキシャキ！白菜のタルタルサラダ
Noshi64 @cook_40143568
消費が大変な白菜！！いつもとちょっと違う白菜メニュー食べたい！って時に是非どうぞ。♫副菜にもオススメです。
このレシピの生い立ち
今年は安い白菜を1株買ったけどなかなか減らない〜。いつもワンパターン奪回のため大好きなタルタル風にして見たら我が家で大好評♫シャキシャキの食感も美味しいですよ
シャキシャキ！白菜のタルタルサラダ
消費が大変な白菜！！いつもとちょっと違う白菜メニュー食べたい！って時に是非どうぞ。♫副菜にもオススメです。
このレシピの生い立ち
今年は安い白菜を1株買ったけどなかなか減らない〜。いつもワンパターン奪回のため大好きなタルタル風にして見たら我が家で大好評♫シャキシャキの食感も美味しいですよ
作り方
- 1
白菜は1cm幅に切り分量のお塩で塩もみして水分が出るまで放置する。(30分位)
- 2
玉ねぎはみじん切りにしてひと握りのとろけるチーズとラップをして電子レンジで30〜50秒くらい、チーズがとろける程度にチン
- 3
とろけたチーズと玉ねぎは熱いうちに混ぜる。そこへゆで卵も入れて、卵をつぶしながら混ぜてマヨネーズも投入。
- 4
塩もみした白菜を水気を切って③と混ぜ合わせる。塩コショウで味を整えて出来上がり！！
コツ・ポイント
※分量は大体なのでお好みで減り増ししてください。
※チーズは熱いうちに白菜と絡めるのがオススメです。
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