ポテトが美味しい♪チーズソース
おうちで作るフライドポテトも濃厚チーズソースで、あのお店のあの味にヾ(o´∀｀o)ﾉあっという間にできます♡
このレシピの生い立ち
くるくる回転すしで流れてくる♪チーズがかかったフライドポテトが食べたーい(‾0‾)チーズソースは近所のスーパーで手には入りやすいスライスタイプのチェダーチーズを使いました♡
ポテトが美味しい♪チーズソース
おうちで作るフライドポテトも濃厚チーズソースで、あのお店のあの味にヾ(o´∀｀o)ﾉあっという間にできます♡
このレシピの生い立ち
くるくる回転すしで流れてくる♪チーズがかかったフライドポテトが食べたーい(‾0‾)チーズソースは近所のスーパーで手には入りやすいスライスタイプのチェダーチーズを使いました♡
作り方
- 1
<チーズソースを作る>小さめの鍋にバターと小麦粉を入れ、バターを溶かしながら弱火で炒める。
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- 2
牛乳を少しずつ加えながら、ダマにならないように混ぜ合わせる。
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- 3
チェダーチーズを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
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- 4
ガーリックパウダーを加えて、塩味が足りなかったら、塩少々を加えて味をととのえて出来上がり( ^o^)
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- 5
<ポテトを揚げる>じゃがいもは表面をよく洗い
、付きのまま食べやすい大きさに切り水に３０分以上さらし水けを切る。 -
- 6
鍋に揚げ油を入れ、油が温まる前にじゃがいもを入れ中火でじっくり揚げる。
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- 7
カラッと揚がったじゃがいもに塩とパセリをふり、チーズソースを添える。(お好みでポテトにチーズソースをかけてください♡)
-
- 8
マカロニとほうれん草をチーズソースと炒めあわせました。パスタソースにしても美味しいです(@^▽^@)
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- 9
チェダーチーズの代わりに明太子を入れても美味しい～♪(何かと使える♪明太子クリームソース/レシピID：18224635)
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コツ・ポイント
なめらかになるまで焦がさないように混ぜ合わせます。チーズソースは温かいほうがトロトロして美味しいので、食べる前に【電子レンジでチーーーーン♪】
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