簡単★ブロッコリーのオリーブオイル炒め
tamago大好き @cook_40119485
お弁当にもお酒の当てにも！ブロッコリーは栄養が豊富で、疲れた身体にはピッタリです！！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯が好きで、ブロッコリーをおかずなしで1食にしようと思って(笑)
簡単★ブロッコリーのオリーブオイル炒め
お弁当にもお酒の当てにも！ブロッコリーは栄養が豊富で、疲れた身体にはピッタリです！！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯が好きで、ブロッコリーをおかずなしで1食にしようと思って(笑)
作り方
- 1
ブロッコリーは一口サイズに切る。（割いても(笑)）
- 2
電子レンジでも、蓋をしたフライパンで蒸し煮してもOK。
時間は量と固めか柔らかめか、お好みで調整してください。 - 3
フライパンにオリーブオイルを温め、ブロッコリーを炒めて塩こしょうで味付けする。
レモン汁を入れるとさっぱりします。 - 4
盛り付けたらできあがり。
パスタの具にしても、メインディッシュの隣に添えても♪
- 5
2019年1月9日話題入り感謝です♪
- 6
★えび入りバージョンです！
下処理したえびを先に炒めてからブロッコリーを入れます。下茹でしたほうがキレイな仕上がりかも。 -
コツ・ポイント
固めか柔らかめかは調整してください。ただ、湯がいたり電子レンジで暖めたあとはフライパンで火を通すので、あまり湯がく時点で柔らかくしすぎないほうがいいかと。
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