レンチンで出来る!シーチキン蒸しなす

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

レンジで手軽にできる蒸しなす。やわらかく、とろりとした食感がたまりません♪シーチキンだれをたっぷりかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
橋本加名子先生考案。夏野菜の定番!なすを電子レンジで蒸しなすに♪たれも電子レンジで作れるので、暑い日でも火を使わずに完成です。シーチキンたっぷりの甘じょっぱい特製のたれが、食欲をそそります。

レンチンで出来る!シーチキン蒸しなす

レンジで手軽にできる蒸しなす。やわらかく、とろりとした食感がたまりません♪シーチキンだれをたっぷりかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
橋本加名子先生考案。夏野菜の定番!なすを電子レンジで蒸しなすに♪たれも電子レンジで作れるので、暑い日でも火を使わずに完成です。シーチキンたっぷりの甘じょっぱい特製のたれが、食欲をそそります。

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材料

2人分
  1. はごろもフーズ「シーチキンフレーク」(70g缶) 1缶
  2. なす 2個
  3. 長ねぎ 10cm分
  4. 小ねぎ(小口切り) 適量
  5. 【A】
  6. しょうゆ 大さじ2/3
  7. 砂糖 小さじ1
  8. みりん 少々

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンLフレーク」を使います。

  2. 2

    長ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れる。

  3. 3

    <2>にシーチキンLフレークを油ごと入れ、【A】を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    <3>にラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。

  5. 5

    なすはピーラーで皮をむき、縦4等分に切ったら耐熱容器に入れる。ラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

  6. 6

    <5>を器に盛り、<4>をかけたら小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

シーチキンだれ、なすを電子レンジで加熱する際、ラップはふんわりとかけてください。シーチキンは油ごと使って、おいしさを余すことなくいただきます。甘みのあるシーチキンだれが蒸しなすによく合います。

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