ヤリイカと大根の煮物
やちゅぴちゅ @cook_40053771
今が旬のヤリイカ！花いかともいうのかな(^^)相性ピッタリの大根と煮てお弁当やおつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
ヤリイカが旬で、しかも半額(笑)旬の大根と食べたく作りました！別々に煮てイカは柔らかく大根はしみしみで！
ヤリイカと大根の煮物
今が旬のヤリイカ！花いかともいうのかな(^^)相性ピッタリの大根と煮てお弁当やおつまみにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
ヤリイカが旬で、しかも半額(笑)旬の大根と食べたく作りました！別々に煮てイカは柔らかく大根はしみしみで！
作り方
- 1
ヤリイカは下処理をしてよく洗います。大根は皮をむき4等分にし5㎜幅くらいに切ります。
- 2
鍋に☆の調味料を入れ熱したら1のヤリイカを入れ火がとおったら取り出します。そこに1の大根を入れ煮込みます。
- 3
煮詰まってきたら大根を取り、2のヤリイカを入れ煮詰めて、大根と盛り付け出来上がりです！
コツ・ポイント
ヤリイカは大根と一緒に煮込まず最後に煮詰めたタレとからめるのがポイント！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101639
