
レシピ2
鰤じゃなくてもイサキの魚の照り焼き美味しいです。
このレシピの生い立ち
煮付けとか焼き魚ばかりでは飽きてきたので〜鰤の照り焼きみたいにしてみました。
作り方
- 1
三枚下ろしにして置いたイサキに塩コショウを軽くまぶす。
コツ・ポイント
三枚下ろししたイサキに塩コショウを軽く付けてから、小麦粉を付けて皮側からオリーブ油を多めに入れてから焼いて、作って置いたタレを入れて強火でさっと火を通してとろみが出たら出来上がり〜タレは、片栗粉又は米粉を大さじ1くらいに足すのがポイントです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102038