チョコレートロールケーキホワイトデー
たけ民キッチン @cook_40249962
出来るだけ少ない材料で、チョコレートだらけのふわもち生地が美味しいロールケーキが出来ました
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
チョコレートロールケーキホワイトデー
出来るだけ少ない材料で、チョコレートだらけのふわもち生地が美味しいロールケーキが出来ました
このレシピの生い立ち
YouTube投稿用に作りました
作り方
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YouTubeでとても詳しく説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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まずは卵3個を容器に入れ混ぜ、グラニュー糖70gをいれ泡立て器でふわっとするまで良く混ぜます。
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- 3
薄力粉30gとココアパウダー15g卵液に篩い入れ、ゴムベラでダマが無くなるまで混ぜていきます
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- 4
生地を焼く容器にクッキングシートを引き、先程作った生地を流し込みます（容器22㎝、30㎝）
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- 5
余熱したオーブン180度10分焼き、室温に置いておきます。次はチョコレートクリームを作ります
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- 6
生クリーム150gグラニュー糖15gを入れ6〜7分立てし、ブラックチョコ50gを溶かしクリームに加え固めのホイップにする
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- 7
先程焼いた生地をクッキングシートから外し焼いた面にチョコレートクリームを塗り巻いていきます
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- 8
クッキングシートごと巻き更にラップをキャンディーの様に巻き冷蔵庫で一晩冷やします。次はチョコレートコーティングを作ります
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- 9
耐熱容器にバター50gブラックチョコレート100gを入れ湯煎して溶かします
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- 10
溶かしたチョコレートをロールケーキにコーティングし、冷蔵庫に入れチョコレートが固まったら完成です
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![[クリスマス]ブッシュドノエル-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7050326/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
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