たっぷりナスのドライカレー
辛子明太子のやまや @yamayafan
暑くて料理したくない時でも
火を使わずに簡単に作れます。
夏野菜と豚肉で栄養もgood!
このレシピの生い立ち
やまやの商品「野菜ぶいよん」を使ったメニューです。
商品については、こちらのページをご覧ください。
◎やまや 野菜ぶいよん
http://www.umadashi.jp/products/
たっぷりナスのドライカレー
暑くて料理したくない時でも
火を使わずに簡単に作れます。
夏野菜と豚肉で栄養もgood!
このレシピの生い立ち
やまやの商品「野菜ぶいよん」を使ったメニューです。
商品については、こちらのページをご覧ください。
◎やまや 野菜ぶいよん
http://www.umadashi.jp/products/
作り方
- 1
ナスは２cm幅の半月切りにして、1％弱の塩水（分量外）に２～３分浸け、よく水気を拭いてサラダ油をからめます。
- 2
トマトは２cm角に、玉ねぎはみじん切りにします。
- 3
耐熱ボウルに豚ひき肉、＜2＞、材料■Aを入れて混ぜ合わせます。その上に＜1＞のナスをのせ、ラップをします。
- 4
電子レンジ500Wで６～７分加熱します。一度取り出して混ぜ、再び電子レンジ500Wで３～４分加熱します。
- 5
熱いうちにバターを加えて混ぜ、温かいご飯、温泉卵とともに器に盛ります。
- 6
☆この商品を使っています☆
やまや 野菜ぶいよん -
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