☆もちもちチョコグミ☆
かふぇいん。 @cook_40281638
チョコなのにサッパリもちもち！溶ける心配なし！新感覚チョコレート☆
このレシピの生い立ち
グミが好きすぎてチョコ×グミを実現させたかった…！
☆もちもちチョコグミ☆
チョコなのにサッパリもちもち！溶ける心配なし！新感覚チョコレート☆
このレシピの生い立ち
グミが好きすぎてチョコ×グミを実現させたかった…！
作り方
- 1
板チョコを湯せん、または電子レンジにかけて溶かす。
☆しっかりトロトロになるまで溶すのがポイント！ - 2
牛乳を電子レンジで温め、ココアを入れて混ぜる。
☆この時もダマにならないようにしっかりココアを溶かす！ - 3
牛乳とココアが混ざったら、ゼラチンを加えてよく混ぜる。
☆2がぬるい場合は電子レンジで少し加熱してからゼラチンを入れる - 4
3をチョコレートの中に少しずつ入れ、ダマが残らない様にしっかり混ぜる
- 5
お好きな型や平たいお皿に入れて冷蔵庫で30分放置
☆お皿に入れた場合は完成後にカットする
コツ・ポイント
ゼラチンを入れると固まりやすいので、手早く且つ丁寧に混ぜるのがポイントです☆
ココアは無くてもできますが、入れた方がより甘くて美味しいのでオススメです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111468
