Canelones

Gaby
Gaby @272807g
Mendoza Argentina

Son fáciles, sabrosos y con ingredientes económicos, no dejes de probarlos.

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Ingredientes

24 Canelones
  1. Para los panqueques:
  2. 3huevos
  3. c/nHarina común
  4. c/nAgua
  5. Nuez moscada
  6. Pimienta
  7. Sal
  8. Relleno:
  9. 2pata muslo de pollo
  10. 2 atadosacelga
  11. 2 lataspicadillo
  12. 5huevos duros
  13. 150 gqueso cremoso o mantecoso
  14. Salsa roja:
  15. 1cebolla grande
  16. 1pimiento morrón
  17. 1 dienteajo
  18. 600 gtomate pera
  19. Sal, pimienta, orégano, pimentón, una pizca de azúcar
  20. Salsa blanca:
  21. 100 gmanteca
  22. 1 litroleche caliente
  23. 150 gharina
  24. Pimienta, Nuez moscada, sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hervir el pollo con una cebolla, un tomate y un pedazo de pimiento.

  2. 2

    Una vez hervido el pollo picamos bien chiquito, picamos los huevos duros, agregamos el picadillo, reservamos.

  3. 3

    Picar la acelga y después hervirla en abundante agua y sal, una vez hervida mezclar con la mezcla anterior

  4. 4

    Armar los canelones, colocar en una fuente para horno, cubrir con salsa de tomate y la otra mitad con salsa blanca, espolvorear con queso rallado y llevar a horno unos 10 minutos, recuerden que esta todo cocinado, es solamente para calentar y derretir el queso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gaby
Gaby @272807g
Mendoza Argentina
Recetas bien, pero bien caseras, fáciles y económicas
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