Ingredientes

6 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Se pica la cebolla pequeña y se sofríe. Se le añaden los pimientos bien picaditos y se sofríe con la cebolla

  2. 2

    Se añade la carne y la vamos rehogando, y salpimentamos

  3. 3

    Cuando este hecha la carne se añade vino, y un par de cucharadas de salsa de tomate y se rellenan los canelones (yo utilice unos tubos de canelones que ya vienen precocidos)

  4. 4

    Para hacer la bechamel, echamos un par de cucharadas de mantequilla en una sartén, cuando este caliente se echa un par de cucharadas de harina, y se va removiendo hasta que se forme una pasta, se le va añadiendo leche poco a poco hasta formar una especie de papilla, se salpimenta, se le añade nuez moscada y la bechamel la ponemos en el fondo de una bandeja, encima los canelones, y regamos los canelones con más bechamel, cubrimos con queso rallado.

  5. 5

    Lo llevamos al horno, calor arriba y abajo, 180 grados, 10 minutos, pero la bandeja del horno ponerla primero en el medio y después para que se gratine el queso subirla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 Encarni García
Encarni García @encarni_cakes
Badajoz
me encanta cocinar para mi familia, me encanta hacerles dulces, tartas, postres en general.https://www.instagram.com/encarni_cakes
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