Canelones

jho
jho @cook_6511137
Tigre

Es un trabajo laborioso pero vale la pena... Recomiendo hacer los panqueques un día anterior para ahorrar tiempo.

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Ingredientes

8 porciones
  1. 50 grmanteca
  2. 500de leche
  3. 2 tazasharina
  4. 1huevo
  5. ssl, pimienta
  6. 1cebolla
  7. 1morrón chico
  8. 1zanahoria
  9. 300de carne picada
  10. 1 atadoacelga
  11. 300de ricota
  12. 150de queso cremoso
  13. condimentos
  14. 1cebolla
  15. 3tomates
  16. ajo y perejil
  17. 1puré de tomate chiquito

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el huevo con la manteca derretida, la leche tibia, agregar la harina y condimentos. En una sartén poner un poquito de aceite y empezar a hacer los panqueques... 3min de cada lado

  2. 2

    Picar cebolla, morrón, zanahoria rallada. Condimentar con sal y tapar... Agregar la carne. Lavar la acelga y picarla, verter en la olla. Dejar entibiar

  3. 3

    Separamos el relleno y le agregamos la ricota.

  4. 4

    Para la salsa:rallar la cebolla y los tomates. Ponemos en la ollita y agregar una cucharita de azúcar, verter un poco de puré de tomate y agregar los condimentos

  5. 5

    Preparación:poner un poco de relleno a lo largo del panqueque, enrollar, poner salsa de tomate arriba, y el queso cremoso. Al horno unos 15 min y a comer...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

jho
jho @cook_6511137
Tigre
mamá de tres hermosos seres... dos varones y mi pricesa! mi tiempo completo es de mi hogar y mis hijos... me gusta cocinar y sobre todo comer... ojala disfruten las recetas q aprendo cada dia porq soy mamá joven 27 años... y aprendo cada dia
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