超簡単!絶品ささみの蒸し鶏!棒棒鶏などに

つのギン @cook_40189395
ダイエットには高たんぱく低脂肪のささみが最強のお肉!棒棒鶏やサラダ、叩いた梅肉を合わせてもめちゃ美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
レンジで蒸し鶏を作っていましたが、火のとおりにムラが出るのと、鶏肉の臭みが気になっていたので、アサリの酒蒸しの要領で作ってみたのがきっかけです。是非味わってみてね♪
超簡単!絶品ささみの蒸し鶏!棒棒鶏などに
ダイエットには高たんぱく低脂肪のささみが最強のお肉!棒棒鶏やサラダ、叩いた梅肉を合わせてもめちゃ美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
レンジで蒸し鶏を作っていましたが、火のとおりにムラが出るのと、鶏肉の臭みが気になっていたので、アサリの酒蒸しの要領で作ってみたのがきっかけです。是非味わってみてね♪
コツ・ポイント
沸騰させてから煮込み過ぎないこと、2分くらいが丁度良いです。煮すぎると固くなります。ふたをして、火を消してじっくり加熱しましょう♪
ササミの下処理は必要ありません。ほぐす過程で、皮や固い筋を取り除けば気になりません。
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