超絶危険！むね肉deヤンニョムチキン
こはるスマイルごはん @cook_koharu
ピリ辛タレが食欲をそそる、韓国料理のヤンニョムチキン
むね肉を使って作るので、節約にもなりますよ✨
このレシピの生い立ち
◆冷凍保存する場合は、金属トレイにクッキングシートを敷き、その上に並べラップをかけて冷凍し
凍ったら密閉袋に入れ冷凍する
鶏むね肉が家にあったので作りました✨
ごはんがとっても進む味で好評でした(*^^*)
超絶危険！むね肉deヤンニョムチキン
ピリ辛タレが食欲をそそる、韓国料理のヤンニョムチキン
むね肉を使って作るので、節約にもなりますよ✨
このレシピの生い立ち
◆冷凍保存する場合は、金属トレイにクッキングシートを敷き、その上に並べラップをかけて冷凍し
凍ったら密閉袋に入れ冷凍する
鶏むね肉が家にあったので作りました✨
ごはんがとっても進む味で好評でした(*^^*)
作り方
- 1
むね肉は皮を取り、横半分に切って
さらに、縦1センチ幅の削ぎ切りにする -
- 2
ペーパータオルで水気を拭き取り
ポリ袋に片栗粉と共に入れ
まぶす -
- 3
フライパンにサラダ油を広げ中火にかける。②を並べ、時々返しながら
5分ほど焼く -
- 4
ペーパータオルでフライパンの余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた(a)を加えて煮絡める
-
- 5
火を止め、最後にごま油を回し入れ
ざっと混ぜて完成！ -
- 6
【ラクうま！節約おかず】P15に掲載されました♪
ありがとうございました -
コツ・ポイント
◆むね肉は1センチ幅の削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす
ことで、加熱してもパサつきにくくなり
タレもからみやすくなります
◆辛いのが好きな人は、一味唐辛子をプラスしてもOK
◆つくりおき期間…(冷蔵)2日
(冷凍)1か月
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117274
